寒露時(shí)節(jié)，新疆天山南北的甜菜相繼進(jìn)入大規(guī)模采收期。經(jīng)過中糧集團(tuán)旗下中糧糖業(yè)管理體系的自動(dòng)測(cè)算，伊犁哈薩克自治州新源縣的甜菜糖分達(dá)標(biāo)，當(dāng)?shù)厝珖鴦谀?、種植大戶王建軍迅速組織自家農(nóng)業(yè)合作社展開采收工作。很快，近萬噸甜菜將從田間送入中糧糖業(yè)新源工廠車間，加工成為一粒粒白糖，抵達(dá)百姓舌尖。
今年已是王建軍與中糧糖業(yè)合作的第13個(gè)年頭。依托包括種植規(guī)劃、種植服務(wù)、農(nóng)技輸出、數(shù)智農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)金融在內(nèi)的“五位一體”現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)管理體系，王建軍承包的2000多畝甜菜田再次實(shí)現(xiàn)豐收，畝產(chǎn)同比提高10-15%，可增收約60萬元。
像王建軍這樣實(shí)實(shí)在在感受到豐收喜悅的種植戶，在中糧體系中不可勝數(shù)。近幾年來，中糧糖業(yè)立足新疆、內(nèi)蒙古等地的特色優(yōu)勢(shì)資源，基于當(dāng)?shù)剞r(nóng)情，堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)，將產(chǎn)業(yè)鏈條延伸到田間地頭，探索構(gòu)建了“五位一體”現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)管理體系。通過這一體系，先進(jìn)機(jī)械、數(shù)字技術(shù)助推傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，形成了以龍頭企業(yè)為帶動(dòng)、以訂單農(nóng)業(yè)為牽引、以產(chǎn)業(yè)振興為抓手，高效利用農(nóng)業(yè)資源并培育新型職業(yè)農(nóng)民的新模式，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)路徑貢獻(xiàn)中糧方案。
機(jī)械賦農(nóng)豐收增產(chǎn)
在中糧糖業(yè)位于新源縣阿勒瑪勒鎮(zhèn)塔克爾布拉克村的甜菜種植基地中，農(nóng)機(jī)手們熟練地操作著收獲機(jī)穿梭在綠油油的田地里，打葉、切頂、起挖等工作一氣呵成。不一會(huì)兒工夫，地頭上甜菜堆積如山。
機(jī)械化收割大大縮短了采收時(shí)間，也讓甜菜產(chǎn)量逐年提升。望著長勢(shì)喜人的甜菜和忙碌的豐收?qǐng)鼍埃?3歲的王建軍喜上眉梢：“今年我們2000多畝地全部種植甜菜并采用機(jī)械作業(yè)，收獲期一天就可以收300畝，省時(shí)、省事又省力，效率是人工的100-150多倍?！?/div>
享受到農(nóng)業(yè)機(jī)械化服務(wù)的遠(yuǎn)不止新源一地。在距離新源縣約200公里的昭蘇縣，中糧糖業(yè)擁有約8萬畝甜菜種植基地。在“五位一體”現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)管理體系中的“農(nóng)技輸出”助力下，甜菜播種、田管、采收、裝車均通過機(jī)械完成，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。
程建濤是昭蘇縣甜菜種植大戶和農(nóng)機(jī)大戶，也是中糧糖業(yè)的“老朋友”。據(jù)他介紹，當(dāng)?shù)靥鸩朔N植已實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化，播種機(jī)、苗床整地機(jī)、采收機(jī)等農(nóng)機(jī)的使用，大幅提升了甜菜播種的速度和質(zhì)量。“播種期，由中糧糖業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一選地、機(jī)械播種；到了生長期，中糧引進(jìn)的一體式噴藥機(jī)、無人植保機(jī)、碎土除草一體機(jī)等農(nóng)機(jī)會(huì)參與作業(yè)，成為田間管理的主力。”用程建濤的話說，現(xiàn)在人工田管，已經(jīng)從“必選項(xiàng)”變成機(jī)械化作業(yè)的“補(bǔ)充項(xiàng)”。
中糧糖業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2003年至今，中糧糖業(yè)累計(jì)投入4.1億元進(jìn)行農(nóng)機(jī)裝備示范，創(chuàng)下了16個(gè)國內(nèi)首次引入。尤其是苗床整地機(jī)、大型預(yù)切段式種植機(jī)、全自動(dòng)采收機(jī)等成套裝備已成為業(yè)內(nèi)標(biāo)配。
先進(jìn)裝備大幅改善了經(jīng)營效能，真正讓甜菜產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收的“甜蜜事業(yè)”。中糧糖業(yè)甜菜糖部原料部副經(jīng)理齊樹森算了一筆賬：播種期，中糧糖業(yè)引入衛(wèi)星導(dǎo)航精量化播種機(jī)，實(shí)現(xiàn)了合理密植，畝產(chǎn)提升1.5噸，增幅達(dá)到45.8%；出苗期，推廣苗床整地機(jī)，出苗率提升40%，相當(dāng)于降低200元/畝的補(bǔ)苗費(fèi)用；采收期，引入全自動(dòng)采收機(jī)，損失率降低3%。一增一減之間，全程機(jī)械化為農(nóng)民帶來500元/畝收益。
通過中糧糖業(yè)“引進(jìn)-推廣-統(tǒng)籌”三步聯(lián)動(dòng)，截至2022年底，農(nóng)機(jī)使用已經(jīng)覆蓋112.3萬畝農(nóng)田，整體機(jī)械化率達(dá)83%?！疤貏e是甜菜，已做到種植全過程100%機(jī)械化，處于國內(nèi)領(lǐng)先水平?！饼R樹森表示。
為提升機(jī)械化的覆蓋率，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)整體進(jìn)步，中糧糖業(yè)加大力度優(yōu)化資源配置，著力扶持農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)主體發(fā)展。截至2022年，已經(jīng)促成了1060個(gè)種植合作社、112家農(nóng)機(jī)合作社的深度合作，形成了總裝備金額20億元、專業(yè)農(nóng)機(jī)手3800余人的社會(huì)化農(nóng)機(jī)裝備力量，原料拉運(yùn)車輛排隊(duì)時(shí)間由48小時(shí)縮短至4—6小時(shí)，農(nóng)機(jī)手收益普遍提升30%，有力地推動(dòng)全行業(yè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。
廣袤田野成“第一車間”
中糧糖業(yè)所構(gòu)建的新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，把種植戶從傳統(tǒng)的自行選地、選品種、選農(nóng)資、貸款、找農(nóng)機(jī)等繁瑣的準(zhǔn)備工作中解放出來，成為了專注于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、持續(xù)提升種植水平的新時(shí)代農(nóng)人。但僅靠這一點(diǎn)，既不足以改變農(nóng)業(yè)管理“憑經(jīng)驗(yàn)”、“拍腦袋”的模式，也不能克服農(nóng)業(yè)種植與工業(yè)生產(chǎn)“鐵路警察各管一段”的弊端。如何讓農(nóng)業(yè)具備標(biāo)準(zhǔn)化和同步化特點(diǎn)？如何做到產(chǎn)品全周期管理、可追溯控制和高效科學(xué)決策？
中糧糖業(yè)聚焦農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化，經(jīng)過8年探索，利用“五位一體”現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)管理體系的“數(shù)智農(nóng)業(yè)”環(huán)節(jié)，讓田間成為“第一車間”，依托數(shù)據(jù)規(guī)劃農(nóng)事，使農(nóng)業(yè)種植可以進(jìn)行計(jì)劃管理和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營。
數(shù)智農(nóng)業(yè)包括“種植管理數(shù)字系統(tǒng)”、“農(nóng)情監(jiān)測(cè)數(shù)字系統(tǒng)”和“輔助決策智慧平臺(tái)”三大板塊，涉及從種植到收獲的15個(gè)農(nóng)事環(huán)節(jié)，覆蓋全國145萬畝農(nóng)田，其中甜菜62萬畝，年均可產(chǎn)生21.1萬條核心數(shù)據(jù)、累計(jì)487萬條種植管理數(shù)據(jù)。
如果將機(jī)械類比為農(nóng)事生產(chǎn)中的工具，借助氣象、遙感衛(wèi)星、導(dǎo)航衛(wèi)星、GIS（地理信息系統(tǒng)技術(shù)）等搭建的數(shù)字系統(tǒng)則堪稱提供決策的“大腦”。它為企業(yè)、農(nóng)戶不斷提供智能種植方案和農(nóng)事指導(dǎo)，也為無人機(jī)等農(nóng)用機(jī)械的精準(zhǔn)高效作業(yè)開出“處方”，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)地資源、天氣信息、田間管理等農(nóng)業(yè)經(jīng)營核心要素可視化、“一賬通”。
在昭蘇縣種植基地內(nèi)，程建濤在手機(jī)打開了中糧糖業(yè)種植管理數(shù)字系統(tǒng)APP。據(jù)他介紹，該系統(tǒng)不僅可以簽訂訂單合同、進(jìn)行信用評(píng)估、查看地塊信息，“農(nóng)事管理模塊”還會(huì)記錄各項(xiàng)農(nóng)事管理信息、跟蹤甜菜的生長狀況，提供用水、用肥及病蟲害防控建議。種植戶足不出戶就可以通過遙感衛(wèi)星幫助進(jìn)行巡田和監(jiān)測(cè)甜菜長勢(shì)，“日巡千畝地”已成為現(xiàn)實(shí)。
在天氣預(yù)測(cè)、災(zāi)害防治方面，“五位一體”現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)管理體系則將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯、成事在天”，轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦摹翱刺靷滹?、知天而作”?/div>
動(dòng)動(dòng)手指，衛(wèi)星地圖、兩小時(shí)天氣情況、災(zāi)害預(yù)警便躍然眼前，農(nóng)情監(jiān)測(cè)數(shù)字系統(tǒng)猶如一位有預(yù)知功能的農(nóng)業(yè)守護(hù)者，幫助企業(yè)、種植戶降低風(fēng)險(xiǎn)，減輕損失。在智慧大屏和手機(jī)上，系統(tǒng)可對(duì)指定地塊的氣溫、降水及作物關(guān)注的特定氣象信息進(jìn)行實(shí)時(shí)追蹤，評(píng)估作物長勢(shì)情況；同時(shí)，綜合土壤、氣象、長勢(shì)等信息，對(duì)未來15天內(nèi)可能出現(xiàn)的氣象、病害進(jìn)行提前預(yù)警，及時(shí)干預(yù)，確保農(nóng)事活動(dòng)精準(zhǔn)有效。
一項(xiàng)項(xiàng)新技術(shù)的參與，解放的不僅僅是勞動(dòng)力，更提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率和效益。中糧糖業(yè)“五位一體”現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)管理體系，聚焦田間地頭“第一車間”，實(shí)現(xiàn)了全生產(chǎn)農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)各項(xiàng)生產(chǎn)要素的線上管理，讓農(nóng)業(yè)從“靠經(jīng)驗(yàn)”變?yōu)椤翱繑?shù)據(jù)”。新技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)深度融合，從源頭蓄積高質(zhì)量發(fā)展動(dòng)能，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵信息和工業(yè)運(yùn)營管理互融互通提供了“中糧方案”。
“職業(yè)農(nóng)民”成鄉(xiāng)村振興帶頭人
科技的應(yīng)用賦予了農(nóng)業(yè)更高的智慧和效率，也對(duì)種植戶提出了更高要求。為培養(yǎng)愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民，中糧糖業(yè)探索建立包括技術(shù)指導(dǎo)、教育培訓(xùn)、生產(chǎn)扶持等方面的培訓(xùn)機(jī)制，把種植戶納入工廠的職業(yè)發(fā)展體系。
在中糧糖業(yè)的各個(gè)工廠中，有著一支特殊的原料員隊(duì)伍，共1376人，其中，甜菜原料員606人。他們經(jīng)驗(yàn)豐富，多才多藝，包括高中級(jí)農(nóng)藝師33人、農(nóng)技員137人；他們身兼多職，亦師亦友，既是原料員，也是宣傳員、農(nóng)技員、戰(zhàn)斗員，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)手把手教農(nóng)戶怎樣選地、如何種地、怎么增產(chǎn)。
春節(jié)前后他們是“宣傳員”，承擔(dān)起車間主任的職責(zé)，走家串戶推廣種植技術(shù)，結(jié)合年度銷售預(yù)測(cè)和收益分析，落實(shí)原料面積；在3-9月種植期，他們是“農(nóng)技員”，猶如工廠中的班組長，在田間地頭進(jìn)行“第一車間”的生產(chǎn)調(diào)度，結(jié)合數(shù)智農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為農(nóng)戶提供“保姆式”服務(wù)；到了收獲期，原料員們又成為幫助顆粒歸倉的“戰(zhàn)斗員”，化身車間調(diào)度主任推進(jìn)產(chǎn)銷協(xié)同，搶抓采收窗口期、調(diào)度車輛、降低損耗。
除了原料員的技術(shù)指導(dǎo)，為讓更多傳統(tǒng)種植戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)同向聚合，成為“職業(yè)農(nóng)民”，中糧糖業(yè)通過發(fā)放種植手冊(cè)、入職培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)和職業(yè)提升等多元化培訓(xùn)方式，在“甜蜜農(nóng)業(yè)學(xué)堂”授課的同時(shí)舉辦技能比賽、授牌發(fā)獎(jiǎng)、發(fā)放工服，加深與種植戶黏性，增加他們的歸屬感，提高種植積極性。
工廠與種植戶建立了手心手背的利益連接關(guān)系，培養(yǎng)的“職業(yè)農(nóng)民”們也成為帶動(dòng)鄉(xiāng)親致富的“排頭兵”。今年，程建濤與中糧糖業(yè)簽訂了3400畝甜菜農(nóng)業(yè)訂單，還另外帶動(dòng)兩戶村民種植了690畝甜菜，實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。
如今，中糧糖業(yè)已建立了1186個(gè)各類農(nóng)業(yè)合作社，帶動(dòng)10.2萬戶農(nóng)民就業(yè)，培養(yǎng)了一批職業(yè)農(nóng)民，每年支付甜菜原料款18億元，總原料款42億元，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興不斷輸入新動(dòng)能，也為加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
通過提前謀劃農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)鍵場(chǎng)景的科學(xué)化、智能化、少人化和精細(xì)化管理，中糧在實(shí)踐中有效化解農(nóng)業(yè)經(jīng)營中小戶多、地塊小、經(jīng)驗(yàn)老、收益難等問題，引領(lǐng)了甜菜、番茄等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在業(yè)內(nèi)人士看來，中糧扎根農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮“鏈長”企業(yè)作用，以訂單農(nóng)業(yè)和創(chuàng)新管理體系為牽引，推動(dòng)各生產(chǎn)主體和要素深度融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全周期經(jīng)營中，讓千變?nèi)f化的大市場(chǎng)、千家萬戶的種植戶同頻共振、協(xié)力向前，構(gòu)建了新型農(nóng)業(yè)關(guān)系，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)持續(xù)變革，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了初級(jí)樣本。
來源：中國經(jīng)濟(jì)報(bào)
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